Enchiladas à la langue de boeuf ! Amusez vos papilles...

Sortez vos sombreros ! En ce début de semaine, le Chef Larzul a décidé de vous faire cuisiner une recette traditionnelle mexicaine, et ce sera des enchiladas à la langue de bœuf et sauce tomate le tout gratiné de fromage ! Miam vous allez vous régaler ! 😋


Comment ne pas résister à ce plat fait maison ? Simple, rapide et généreux, de quoi vous faire saliver ! Grâce à nos produits 100% naturels vous garantissez à vos invités une alimentation saine ! Eh oui, nos langues de bœufs sont préparées soigneusement par nos cuisinières, et toujours sans additif et sans conservateur ! Le tout confectionné directement dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern. 🐂



Vous entendez les mariachis ? Nous oui ! Alors c’est parti pour la recette !


⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 30 min

⏱Temps de cuisson : 20 min


INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

  • 4 tortillas de blé

  • 1 boite de 410 g de langue de bœuf sauce tomate Maison Larzul

  • 1 boite de 400 g de haricots rouges

  • 100 cl de pulpe de tomates

  • 1 oignon

  • 1 poivron rouge

  • 1 gousse d’ail

  • Huile d’olive

  • 40 g d’emmental râpé

  • 40 g de cheddar râpé

  • 1 demi citron vert

  • Épices mexicaines

  • Sel, Poivre


PRÉPARATION :

  • Séparez votre langue de bœuf de la sauce tomate et conservez-la

  • Coupez en lamelle votre langue de bœuf

  • Épluchez et hachez l’ail et l’oignon

  • Dans une poêle, dans un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail

  • Ajoutez les morceaux de langues de bœuf

  • Laissez revenir pendant 10 min

  • Pendant ce temps, coupez le poivron

  • Égouttez et rincez les haricots rouges

  • Ajoutez dans la poêle, le poivron, la moitié de la pulpe de tomates, les haricots rouges, un peu de sel et de poivre ainsi que les épices mexicaines

  • Mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min

  • Ajoutez un demi jus de citron vert et mélangez

  • Préchauffez votre four à 200°C

  • Au centre de chacune de vos tortillas, répartissez votre préparation et refermes-les.

  • Et déposez-les dans un plat à gratin

  • Nappez vos tortillas du reste de pulpe de tomate et de la sauce tomate extraite de la boite de langue de boeuf

  • Enfin, parsemez-les de gruyère et de cheddar

  • Enfournez 20 min.

  • Et dégustez !


Invitez votre famille, vos amis et pourquoi pas vos voisins et faites-leur goûter ce plat gourmand et convivial ! Tout le monde va vouloir savourer cette recette traditionnelle à la langue de bœuf ! Et si vous voulez apporter plus de piquant à votre plat essayez notre langue de bœuf sauce piquante.


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


Posts récents

Voir tout