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Gaufres salées au pâté signées Maison Larzul

Ca y est, nous sommes le 1er décembre ! Il est temps de commencer à penser à votre repas de Noël ! Cette semaine, le chef Larzul vous propose une idée apéritive originale et gourmande ! Découvrez les gaufres salées au pâté Maison Larzul. Simples et généreuses, vous allez les adorer !


Pourquoi choisir notre pâté Maison Larzul ? Nos charcuteries de qualité supérieure sont élaborées avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Grâce à ce mode de préparation on vous garantit une charcuterie riche en goût et savoureuse ! Le tout sans additif, sans nitrite et sans conservateur ! Maison Larzul vous assure une alimentation saine et 100 % naturelle depuis nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern en Bretagne !

Gaufres au pâté
Gaufres au pâté larzul

Prêt à surprendre votre famille ou vos amis avec cette recette traditionnelle ? C’est parti pour la préparation de ce plat gourmand ! ⬇


⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 30 min

⏱Temps de cuisson : 30 min

Paté Larzul
Paté Larzul

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

  • 250 g de farine

  • 50 cl de lait

  • 2 œufs

  • 50 g de beurre

  • 100 g de gruyère râpé

  • Huile

  • Sel, poivre

  • Les tiges d’une petite botte d’oignons verts

PRÉPARATION de notre recette maison de gaufres salées au pâté :

  • Versez le lait dans une casserole

  • Chauffez-le et une fois chaud retirez-le du feu

  • Coupez en petits morceaux votre beurre, incorporez-le dans le lait et mélangez (le beurre doit être entièrement fondu)

  • Dans un saladier, ajoutez la farine et les œufs puis remuez à l’aide d’un fouet

  • Versez le lait par-dessus progressivement tout en remuant

  • Ajoutez le gruyère râpé, les tiges d’oignons verts ciselés et le pâté en veillant à l’incorporer en plusieurs morceaux

  • Salez et poivrez à votre guise

  • Chauffez votre appareil à gaufres, une fois chaud, huilez-le

  • Versez-y la pâte (choisissez la taille que vous voulez donner à vos gaufres plus ou moins petites)

  • Patientez jusqu’à ce que vos gaufres soient dorées puis sortez-les

En accompagnement de ce plat traditionnel, optez pour une salade verte ! Et pourquoi pas un vin rouge comme un Côtes du Rhône Villages (à consommer avec modération bien sûr 🍷).


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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