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Langue de bœuf sauce curry, un délice épicé

Pour ce début de semaine, le Chef Larzul vous a concocté une recette traditionnelle de langue de bœuf sauce tomate au curry. Cette combinaison apporte une touche exotique qui éveillera vos papilles gustatives et vous fera voyager à travers les saveurs, le tout sans quitter votre chez-vous.


Ce plat fait maison et surtout 100% naturel saura ravir vos invités, car ce plat est également parfait à partager entre amis. Garantissez-leurs une alimentation saine avec notre langue de bœuf choisie et préparée soigneusement par nos cuisinières, sans additif et sans conservateur directement dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern.

Prêt pour les étapes de ce plat traditionnel ? C’est parti !


⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 10 min

⏱Temps de cuisson : 25 min

Boite de langue de boeuf sauce tomates
Langue de boeuf compotée de tomates

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

  • 2 boites de langue de bœuf compotée de tomates

  • 1 boite de tomates pelées,

  • 1 oignon

  • 2 gousses d’ail

  • 2 cuil.à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuil. à soupe de pâte de curry rouge

  • 1 cuil.à café de sucre brun

  • Sel, poivre

  • 1 tasse d’eau


PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Épluchez et hachez finement l’oignon et les gousses d’ail

  • Écrasez à la fourchette les tomates pelées

  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen

  • Joutez l’oignon et l’ail et faites revenir pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres

  • Ajoutez ensuite les tomates pelées, la pâte de curry rouge, le sucre brun, le sel et le poivre

  • Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10/15 minutes

  • Incorporez les langues de bœuf et la sauce dans la préparation, mélangez bien

  • Ajoutez une tasse d’eau à la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps

  • Servez les morceaux de langues de bœuf avec la sauce chaude, accompagnée de riz ou de pain naan

Si vous aimez vos plats un peu plus relevés, essayer cette recette traditionnelle avec du curry vert ou la langue de bœuf sauce piquante, vous ne serez pas déçu !


Si vous avez eu l'occasion de tester cette recette et qu'elle vous a conquise, nous serions ravis d'en savoir plus sur votre expérience culinaire ! Rejoignez-nous sur Facebook et Instagram pour partager votre avis avec nous.


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906



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