Paëlla royale à la bisque de langoustines !

Le chef Larzul vous fait voyager en Espagne en ce début de semaine ! Voyage gustatif avec cette nouvelle recette : Paëlla à la bisque de langoustines ! Un plat traditionnel espagnol revisité façon Maison Larzul avec notre délicieuse bisque de langoustines. Elle apportera un goût inégalable à votre repas espagnol !

Voici la recette d'une cuisine très généreuse, gourmande et conviviale… Laissez-vous séduire par cette recette qui vous assure une alimentation saine, grâce à nos produits 100 % naturels. Un vrai délice naturel et cuisiné au sel de Guérande !

Paëlla à la bisque de homard

Éblouissez vos amis et votre famille avec cette recette naturelle pleine de goût qui saura ravir leurs papilles. Plaisir gustatif garanti ! 😋

Lancez-vous et découvrez la recette :

⭐Difficulté : 5/5

🥘Temps de préparation : 45 minutes

⏱Temps de cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 6 personnes :

• 1 boite de bisque de langoustines

• 12 gambas

• 400 g de moules

• 300 g de calamard

• 300 g de riz

• 200 g de petits pois

• 70 g de coulis de tomates

• 2 doses de safran en poudre

• 5 cl de vinaigre de Xérès

• 3 beaux oignons

• 3 gousses d'ail hachées

• 1 botte de persil frais

• Tabasco

• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

PRÉPARATION de notre recette maison de paëlla à la bisque de langoustines :

• Nettoyez les moules, faites les cuire 5 minutes dans de l'eau salée puis gardez le jus de cuisson

• Dans une poêle faites revenir les gambas, puis les calamars

• Émincez les oignons et faites-les revenir. Ensuite, ajoutez les poivrons émincés en fines lamelles ainsi que le jus de cuisson des moules

• Après 5 minutes, ajoutez le safran et votre bisque de langoustines

• Salez, poivrez et n'oubliez pas de goûter pour ajuster l'assaisonnement !

• Laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez le riz et les petits pois

• Laissez encore mijoter 15 minutes puis en fin de cuisson, ajoutez les moules et les gambas

• C'est enfin prêt, vous pouvez faire un joli dressage !

Bon appétit avec cette délicieuse paëlla fait maison

Voici comment revisiter la paëlla en un plat moderne accompagné d’une touche bretonne !

Pour l’accompagner vous pouvez opter pour un Chardonnay ou un pinot blanc. (À consommer avec modération) 🍷

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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de boeuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, charcuteries pur porc fermier, potages de la mer, cassoulet breton, plats cuisinés…

Bon appétit 😊

Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906