Surprenez vos invités avec cette recette de pâtisserie salée 🧂

Et si on transformait une traditionnelle douceur british en un aliment surprenant et original à la fois ? Le muffin est habituellement consommé aux pépites de chocolat, aux myrtilles ou bien au caramel. Le Chef Larzul vous propose une nouvelle façon de le cuisiner, cette fois-ci… au pâté pur porc fermier Maison Larzul et au fromage ! Oui oui, vous avez bien lu !


Un plat « fait maison » qui va en épater plus d’un, on en est sûr ! Une recette traditionnelle généreuse et gourmande à la fois, dont vous ne pourrez plus vous passer ! Et avec nos produits 100% naturels on vous garantit une alimentation saine ! 😋

Nos pâtés pur porcs fermiers bretons sont cuisinés selon une méthode de charcuterie traditionnelle dans nos ateliers de fabrication de Plonéour-Lanvern ! Quoi de mieux que de vous assurer des charcuteries savoureuses et saines ! 🐷


On vous le promet c’est un plat vraiment simple et rapide à cuisiner ! Alors si vous êtes curieux et que vous voulez découvrir et pourquoi pas tester cette recette, suivez les étapes de préparations justes en dessous : ⬇



⭐Difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 20 min


INGRÉDIENTS (pour 8 muffins) :

  • 2 boites de pâté pur porc fermier Maison Larzul

  • 4 œufs

  • 14 cl de lait

  • 200 g de farine

  • 140 g de fromage râpé de votre choix (emmental, comté etc.)

  • 6 cl d’huile

  • 100 g de noisettes (ou bien le fruit à coque de votre choix)

  • 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

  • Dans un récipient, battez les œufs, le lait et l’huile

  • Concassez vos noisettes à l’aide d’un mini hachoir ou tout simplement d’un couteau

  • Ajoutez à la préparation 80 g de noisettes ainsi que le fromage râpé

  • Ajoutez la farine et la levure

  • Préchauffez votre four à 180°C

  • Coupez votre pâté en plusieurs morceaux et incorporez-le à la préparation

  • Mélangez doucement

  • Versez votre préparation dans moules adaptés pour muffins

  • Venez saupoudrer le reste de vos noisettes

  • Enfournez environ 30 minutes toujours à 180°C

Vous pouvez également réduire la taille de vos muffins pour accompagner un apéritif ! En petite bouchées c’est plus simple pour les faire déguster à vos convives !

Et si vous n’avez pas de moules à muffins, pas de panique, vous pouvez aussi cuire cette recette revisitée dans des moules à cannelés, à financiers ou même en forme de madeleine ! Vérifiez la cuisson régulièrement pour éviter les mauvaises surprises 😀


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906



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