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Une délicieuse galette des rois façon Maison Larzul

Afin de célébrer l’Epiphanie comme il se le doit, le Chef Larzul vous a concocté une recette traditionnelle de galette des rois plutôt originale qui va surprendre votre famille... 😋 Laissez-vous tenter par une galette des rois salée « fait maison », aux délices de Saint Jacques à la fondue de poireaux ! Plaisir gustatif garanti ! Elle sera parfaite pour une entrée accompagnée d’une salade !


Ce potage de la mer, est un effiloché de Noix de Saint-Jacques accompagné d’une délicieuse fondue de poireaux Un régal pour vos papilles ! Sachez également, que Maison Larzul à toujours à cœur de vous proposer des produits de qualités et bon pour votre santé. Ce sont des produits 100% naturels, sans additif qui vous promettent une alimentation saine et équilibré.


Si vous préférez la servir à l’apéritif, vous pouvez opter pour la version « mini galettes des rois ». Pour cela il vous suffira de découper des ronds dans votre pâte feuilletée grâce à un emporte-pièce ou à l’aide d’un verre.

⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 15-20 min


INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Lavez et émincez vos champignons de Paris

  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dérouler un disque de pâte feuilletée.

  • A l'aide d'un pinceau, humidifier les bords de la pâte.

  • Garnir de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux et rajoutez les champignons émincés. (N'oubliez pas de glisser une fève dans l’une de vos mini galettes !) 😉

  • Délicatement, recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.

  • Appuyer avec les doigts sur les bords pour qu’ils soient bien collés, puis repliez-les vers l’intérieur afin de contenir la garniture.

  • Battez l'œuf et dorez la galette à l’aide d’un pinceau.

  • Utilisez la pointe d’un couteau pour dessinez des diagonales sur la surface.

  • Enfournez entre 15 et 20 min. La galette est prête lorsqu'elle est dorée.

Alors qu’en avez-vous pensé de cette galette de rois revisité façon Maison Larzul ? Faites-le nous savoir !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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