RISOTTO DE GAMBAS À LA FONDUE DE POIREAUX - 400g

Gambas décortiquées cuites (27%) (crevettes*, eau, sel), eau filtrée, poireaux (17%), riz arborio (15%), échalotes, crème fraîche, beurre, huile d’olive vierge extra, sucre, ciboulette, fumet de poisson (maltodextrine, arômes naturels, sel, poisson en poudre, dextrose, navet, saccharose), sel de Guérande (0.6%), ail, curry (dont moutarde), poivre.

(*Origine : voir sur le fond de la boîte).

A la casserole, réchauffez 10 minutes à feu très doux, remuez souvent et délicatement. Si vous utilisez un micro-onde, transvasez préalablement dans un récipient adapté, et faites chauffer 2 minutes à 800 W.
Servez chaud.
 

Vin conseillé : Un Graves blanc ou un Pouilly fumé blanc

Valeurs pour 100g : Energie : 149 kcal / 625 kJ Matières grasses : 5.2 g dont acides gras saturés : 2.4 g Glucides : 17 g dont sucres : 2.3 g Protéines: 7.7 g Sel : 0.76 g

Idéal pour 1 personne