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Recette galettes de sarrasin aux rillettes Larzul et fruits secs 

UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
  • Ingrédients : Pour 4 personnes

  • Préparation : 10 minutes

  • Niveau de difficulté : 1/5

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

  • 4 galettes de sarrasin

  • 120 gr de rillettes Maison Larzul 

  • 15 gr de pignons de pins

  • 15 gr d'amandes

  • 15 gr de noisettes entières

  • 15 gr de beurre

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  • Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, mettez 3 gr de beurre par galette.

  • Déposez la première galette et étalez 50 gr de rillettes Larzul, en prenant soin de la répartir le plus régulièrement possible.

  • Saupoudrez la préparation de fruits secs, puis refermez la galette comme vous le souhaitez, et déposez le tout sur une assiette.

 

Vous pouvez réaliser cette recette avec les fruits secs de votre choix, laissez place à votre imagination !

Il est possible de déguster ce met en apéritif. Pour cela, refermez la galette en la roulant, découpez en petits morceaux puis ajoutez des piques en bois.