Séparez la langue de bœuf de la sauce piquante

Coupez-la en lamelles

Dans un récipient, mélangez vos morceaux de langue de bœuf avec les ingrédients de la marinade et réservez au frais

Pour les légumes, coupez en fine lamelles le ½ concombre ainsi que les radis, émincez l’oignon rouge, rincez les feuilles de laitue, videz votre poivron rouge et coupez-le en bâtonnets

Faire légèrement revenir le poivron avec de l’huile dans une poêle

Faites cuire le riz selon les instructions sur le paquet

Faites cuire les 2 œufs au plat

Dans un récipient, préparer la sauce avec tous les ingrédients

Prenez 2 bols, ajoutez comme base votre riz à sushis, versez 2 cuil. à soupe de la sauce au centre

Au centre de vos bols, recouvrez la sauce par les œufs au plat

Puis, disposez autour de l’œuf vos légumes ainsi que vos morceaux de langue de bœuf