Épluchez et coupez les oignons en fines lamelles puis faites revenir l'oignon jaune dans une poêle beurrée

Durant ce temps, lavez et coupez en fines lamelles la tomate, la betterave rouge et la pomme puis préparez de belles feuilles de salade

Pour la sauce du burger, mélangez du fromage blanc avec de la ciboulette et du persil coupés finement, du jus de citron, du sel et du poivre

Faites chauffer vos langues de bœuf dans une poêle à feu moyen puis pendant ce temps, faites chauffer vos pains à burger au four ou au micro-onde

Quand vos pains sont dorés, sortez-les puis ajoutez généreusement votre sauce, les oignons cuits, la salade, 1 tranche de tomate, de betterave et de pomme

Ajoutez ensuite quelques rondelles d'oignon rouge puis une tranche de langue de bœuf bien chaude, couvrez avec le pain du dessus

Votre burger est prêt, bon appétit !