Bien égoutter les escargots.

Nettoyez les champignons , ôtez le pied.

Hachez les champignons et les poêler avec l'ail hachée finement également. 3 minutes à feu vif en remuant.

Réduire à feu moyen.

Ajoutez la sauce tomate, l'huile d'olive et le fromage râpé à la poêlée.

Ajoutez les escargots et bien mélanger. Assaisonnez.

Faire mijoter à découvert pendant 4 minutes.

Déposez les croquilles d'escargots de Maison Larzul,  sur une plaque à pâtisserie. Ajoutez le mélange poêlé en répartissant dans les 24 croquilles. Réchauffez 5 minutes au four sous le grill. Servir tiède. Bonne dégustation de nos produits locaux bretons.