Afin de célébrer l’Epiphanie, le Chef Larzul vous a concocté une recette traditionnelle de galette des rois plutôt originale qui va surprendre votre famille... 😋 Laissez-vous tenter par une galette des rois salée « fait maison », aux délices de Saint Jacques à la fondue de poireaux ! Plaisir gustatif garanti ! Elle sera parfaite pour une entrée accompagnée d’une salade. Un vrai régal pour vos papilles !
Ce potage de la mer, est un effiloché de Noix de Saint-Jacques accompagné d’une délicieuse fondue de poireaux. Sachez également que Maison Larzul à toujours à cœur de vous proposer des produits de qualité et bon pour votre santé. Ce sont des produits 100% naturels, sans additif qui vous promettent une alimentation saine et équilibrée.
Si vous préférez la servir à l’apéritif, vous pouvez opter pour la version « mini galettes des rois ». Pour cela il vous suffira de découper des ronds dans votre pâte feuilletée grâce à un emporte-pièce ou à l’aide d’un verre.
⭐Niveau de difficulté : 3/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 15-20 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
1 boîte de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Maison Larzul
Des champignons de Paris
2 disques de pâte feuilletée
1 œuf
Une fève !
PRÉPARATION de notre recette maison de galette des rois :
Lavez et émincez vos champignons de Paris
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déroulez un disque de pâte feuilletée
A l'aide d'un pinceau, humidifiez les bords de la pâte
Garnir de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux et ajoutez les champignons émincés.
N'oubliez pas de glisser une fève 😉
Délicatement, recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée
Appuyez avec vos doigts sur les bords pour qu’ils soient bien collés, puis repliez-les vers l’intérieur afin de contenir la garniture
Battez l'œuf et dorez la galette à l’aide d’un pinceau
Utilisez la pointe d’un couteau pour dessiner des diagonales sur la surface
Enfournez entre 15 et 20 min
La galette est prête lorsqu'elle est dorée !
Alors qu’en avez-vous pensé de cette galette des rois revisitée façon Maison Larzul ? Faites-le nous savoir sur nos réseaux sociaux ! (Facebook et Instagram)
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906