Riz fondant aux crevettes et sauce à la bisque de homard

Maison Larzul
il y a 17 heures
2 min de lecture

Aujourd’hui, le Chef Larzul vous invite à savourer un délicieux riz aux crevettes et à la bisque de homard Maison Larzul.

Préparée dans le respect de la tradition, notre bisque de homard contient 12 % de concentré de homard, de la crème fraîche onctueuse, une pointe de vin blanc et une subtile touche de Cognac. Elle apporte au riz une sauce parfumée, pour un plaisir gustatif garanti.

Préparée sans additif, sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût, notre bisque est élaborée à partir d’ingrédients 100 % naturels. Une idée recette simple et gourmande, parfaite pour un repas aux saveurs de la mer !

⭐Niveau de difficulté : 3/5

🥘Temps de préparation : 25 min

⏱Temps de cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 2 personnes :

1 boite de bisque de homard Maison Larzul
150 gr de riz basmati
200 ml de lait de coco
1 c. à soupe de pâte de curry rouge
300 gr de crevettes ou langoustines décortiquées
1 poivron rouge
Coriandre fraîche ou persil

PRÉPARATION de notre recette maison à la bisque de homard :

Mettez le riz dans une casserole d’eau salée et cuisez-le 10 à 12 minutes
Égouttez-le et réservez
Mettez l’huile dans une poêle ou un wok et faites chauffer
Ajoutez la pâte de curry rouge et faites revenir 30 secondes
Versez la bisque et le lait de coco, mélangez et laissez mijoter 5 minutes
Ajoutez le poivron et les crevettes, cuisez 3 à 4 minutes
Mettez le riz cuit dans la poêle et mélangez bien
Goûtez, ajustez avec un filet de citron ou un peu de piment si vous le souhaitez
Servez chaud, parsemez de coriandre ou persil

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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…