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Voyage gourmand au Mexique !

Ce weekend, le Mexique s’invite dans vos assiettes avec une délicieuse recette traditionnelle et gourmande d’enchiladas à la langue de bœuf Maison Larzul. Il s'agit d'un plat fait maison facile à préparer, que vous pourrez savourer entre amis ou en famille. Préparez-vous à vous en lécher les babines ! 😋


Un plat traditionnel savoureux qui vous garantit une alimentation saine ! Le secret ? Après une sélection rigoureuse, notre langue de bœuf compotée de tomates est préparée à la main. Nos cuisinières vous assurent une recette 100% naturelle, sans aucun ajout d’additif, de colorant ou de quelconque exhausteur de goût ! Le tout est ensuite mis en conserve depuis nos ateliers de fabrication à Plonéour-Lanvern, en Bretagne !


Plat d'enchiladas à la langue de boeuf Maison Larzul
Enchiladas à la langue de boeuf Maison Larzul

La recette c’est par ici !


⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 30 min

⏱Temps de cuisson : 20 min


INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :


PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Séparez votre langue de bœuf de la sauce tomate et conservez-la

  • Coupez en lamelle votre langue de bœuf

  • Épluchez et hachez l’ail et l’oignon

  • Dans une poêle, dans un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail

  • Ajoutez les morceaux de langues de bœuf

  • Laissez revenir pendant 10 min

  • Pendant ce temps, coupez le poivron

  • Égouttez et rincez les haricots rouges

  • Ajoutez dans la poêle, le poivron, la moitié de la pulpe de tomates, les haricots rouges, un peu de sel et de poivre ainsi que les épices mexicaines

  • Mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min

  • Ajoutez un demi jus de citron vert et mélangez

  • Préchauffez votre four à 200°C

  • Au centre de chacune de vos tortillas, répartissez votre préparation et refermes-les.

  • Et déposez-les dans un plat à gratin

  • Nappez vos tortillas du reste de pulpe de tomate et de la sauce tomate extraite de la boite de langue de boeuf

  • Enfin, parsemez-les de gruyère et de cheddar

  • Enfournez 20 min.

Et maintenant place à la dégustation !


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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés...

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906



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