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Rillettes Larzul aux fines herbes
et tartare de cornichons et radis
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
⭐Niveau de difficulté : 1/5
🥘Temps de préparation : 15 min
⏱Temps de cuisson : pas de cuisson
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
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6 radis rouges
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6 petits cornichons
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½ botte de ciboulette
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½ bouquet de persil
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200 g de pain de seigle ou complet
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Sel, poivre
PRÉPARATION :
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Lavez et ciselez le persil et la ciboulette
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Lavez et coupez les radis en petits dés, ainsi que les cornichons
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Dans un bol, ajoutez les rillettes, le persil, la ciboulette et les dés de radis et cornichons
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Mélangez bien à l’aide d’une fourchette
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Salez, poivrez à votre convenance
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Faites griller des tranches puis coupez-les pour en faire des toasts avec la préparation
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Et servez
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