Brick croustillante au pâté de campagne, chèvre et miel

Maison Larzul
il y a 19 heures
2 min de lecture

Surprenez vos invités à l’heure de l’apéritif avec ces bricks au pâté de campagne, chèvre et miel ! Dorées et croustillantes à l’extérieur, elles dévoilent un cœur fondant et savoureux, mêlant le caractère du pâté de campagne à la douceur du miel et au crémeux du chèvre. Simples et rapides à réaliser, elles trouveront facilement leur place lors d’un apéritif gourmand ou d’un buffet chaleureux.

Préparé à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, notre pâté de campagne est confectionné dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern, dans le respect du savoir-faire traditionnel de Maison Larzul. Une préparation généreuse et authentique, dont les saveurs s’accordent parfaitement avec le chèvre et la subtile douceur du miel.

Bricks croustillante au pâté de campagne Larzul

⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 15 min

⏱Temps de cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes

4 feuilles de brick
200 g de pâté de campagne Maison Larzul
1 petit bûcheron de chèvre (ou 4 rondelles épaisses
de chèvre)
4 cuillères à café de miel
30 g de fondu de beurre (ou un peu d'huile d'olive)
Quelques brins de thym frais

PRÉPARATION de notre recette maison de bricks au pâté de campagne :

Préchauffez votre four à 180°C.
Émiettez ou coupez le pâté de campagne en morceaux réguliers.
Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu ou d'huile d'olive.
Placez un peu de pâté au centre de chaque feuille de brick.
Ajoutez par-dessus une belle rondelle de chèvre, un filet de miel et un peu de thym frais.
Rabattez les bords des feuilles de brick pour former des aumônières ou des petits nems bien fermés.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bricks soient bien dorées et croustillantes.

Servez chaud avec une salade verte croquante assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde, pour un moment inoubliable.

Nous vous conseillons de déguster ces délicieuses bricks avec un cidre brut : ses notes fruitées et légèrement acidulées s’accordent parfaitement avec les saveurs de la recette. (À consommer avec modération, bien évidemment !) Pour une version sans alcool, optez pour un jus de pomme pétillant ! 🍎

Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…