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Enchantez la langue de bœuf avec les saveurs d’Orient !

Surprenez vos invités avec un tajine de langue de bœuf, olives et citron confit ! Oui oui vous avez bien lu, direction le Maroc ! Essayez cette recette traditionnelle avec une touche de Maison Larzul ! Saveurs et exotisme garantis ! Ce plat fait maison est synonyme de convivialité, alors invitez toute votre famille et vos amis autour d’un tajine. Miaaam un vrai festin ! 😋


Notre langue de bœuf de qualité supérieure, est directement cuisinée à la main, dans nos ateliers de fabrication, situés à Plonéour-Lanvern, en Bretagne. Nos langues de bœuf ne contiennent aucun additif, aucun colorant, ni conservateur. Maison Larzul vous propose des produits de qualité afin de vous offrir le meilleur dans vos assiettes, c’est-à-dire une alimentation saine et 100% naturelle.


Vous allez voir, la recette n’est pas compliquée on vous le promet ! C’est parti pour les étapes de préparation de ce plat traditionnel !


⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 45 min



INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

  • 2 boites de langue de bœuf sauce tomates Maison Larzul

  • 200 g d’olives dénoyautées

  • 1 citron confit

  • Coriandre fraîche

  • Persil frais

  • 1 tige de céleri

  • 1 oignon jaune

  • 4 pommes de terre

  • Epices tajine

  • Sel, poivre

  • Huile d’olive

PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Epluchez l’oignon et hachez-le

  • Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre

  • Dans un faitout, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites rissoler l’oignon quelques minutes

  • Ajoutez, les morceaux de langue ainsi que leur sauce, l’équivalent d’une cuillère à café de coriandre et de persil, un peu d’épices, la tige de céleri, sel, poivre et couvrez d’eau

  • Pendant ce temps, faites blanchir les olives dénoyautées

  • Une fois blanchies, ajoutez-les au faitout ainsi que les moreaux de pommes de terre et le citron confit

  • Laissez mijoter une trentaine de minutes

  • Vérifiez la cuisson des légumes, s’il manque de sauce, ajoutez de l’eau

  • Déposez les légumes dans un plat et servez avec de la semoule !

Plus qu’à déguster !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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