Surprenez vos invités avec un tajine de langue de bœuf, olives et citron confit ! Oui oui vous avez bien lu, direction le Maroc ! Essayez cette recette traditionnelle avec une touche de Maison Larzul ! Saveurs et exotisme garantis ! Ce plat fait maison est synonyme de convivialité, alors invitez toute votre famille et vos amis autour d’un tajine. Miaaam un vrai festin ! 😋
Notre langue de bœuf de qualité supérieure, est directement cuisinée à la main, dans nos ateliers de fabrication, situés à Plonéour-Lanvern, en Bretagne. Nos langues de bœuf ne contiennent aucun additif, aucun colorant, ni conservateur. Maison Larzul vous propose des produits de qualité afin de vous offrir le meilleur dans vos assiettes, c’est-à-dire une alimentation saine et 100% naturelle.
Vous allez voir, la recette n’est pas compliquée on vous le promet ! C’est parti pour les étapes de préparation de ce plat traditionnel !
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 45 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
2 boites de langue de bœuf sauce tomates Maison Larzul
200 g d’olives dénoyautées
1 citron confit
Coriandre fraîche
Persil frais
1 tige de céleri
1 oignon jaune
4 pommes de terre
Epices tajine
Sel, poivre
Huile d’olive
PRÉPARATION de notre recette maison :
Epluchez l’oignon et hachez-le
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre
Dans un faitout, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites rissoler l’oignon quelques minutes
Ajoutez, les morceaux de langue ainsi que leur sauce, l’équivalent d’une cuillère à café de coriandre et de persil, un peu d’épices, la tige de céleri, sel, poivre et couvrez d’eau
Pendant ce temps, faites blanchir les olives dénoyautées
Une fois blanchies, ajoutez-les au faitout ainsi que les moreaux de pommes de terre et le citron confit
Laissez mijoter une trentaine de minutes
Vérifiez la cuisson des légumes, s’il manque de sauce, ajoutez de l’eau
Déposez les légumes dans un plat et servez avec de la semoule !
Plus qu’à déguster !
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
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