Cette semaine le Chef Larzul, a préparé pour vous une semaine spéciale fête des mères. Quelques idées de recettes traditionnelles et de produits Maison Larzul pour régaler votre maman ce dimanche !
Tous nos produits vous garantissent bien évidement une alimentation saine et 100% naturelle ! 😋
C’est parti pour le repas !
En apéritif, le Chef vous propose de cuisiner des gaufres au pâté Larzul. Voici la recette à préparer en toute simplicité !
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
200 g de farine
30 cl de lait
3 œufs
50 g de beurre
100 g de gruyère râpé
Huile
Sel, poivre
Les tiges d’une petite botte d’oignons verts
PRÉPARATION :
Versez le lait dans une casserole
Chauffez-le et une fois chaud retirez-le du feu
Coupez en petits morceaux votre beurre, incorporez-le dans le lait et mélangez (le beurre doit être entièrement fondu)
Dans un saladier, ajoutez la farine et les œufs puis remuez à l’aide d’un fouet
Versez le lait par-dessus progressivement tout en remuant
Ajoutez le gruyère râpé, les tiges d’oignons verts ciselés et le pâté en veillant à l’incorporer en plusieurs morceaux
Salez et poivrez à votre guise
Chauffez votre appareil à gaufres, une fois chaud huilez-le
Versez-y la pâte (choisissez la taille que vous voulez donner à vos gaufres plus ou moins petites)
Patientez jusqu’à ce que vos gaufres soient dorées puis sortez-les
En entrée, nous vous suggérons de préparer des bouchées à la reine, avec notre garniture aux ris de veau. Faites chauffer dans votre four quelques minutes les bouchées (vides). Ouvrez la boîte de garniture pour bouchées à la reine, mélangez bien et remplissez les bouchées avec la garniture. Mettez dans un four chaud pendant 20 minutes à 150°C.
Vous pouvez également faire réchauffer la garniture au micro-ondes : ouvrez la boîte, versez le contenu dans un plat adapté, mélangez bien, couvrez et réchauffez pendant 3 à 4 minutes à 750W. Garnissez vos bouchées, préalablement réchauffées au four.
Pour le plat principal, nous vous proposons un risotto de gambas ! Réchauffez simplement la recette Maison Larzul, dans une casserole, 10 minutes à feu très doux, remuez souvent et délicatement. Si vous utilisez un micro-onde, transvasez préalablement dans un récipient adapté, et faites chauffer 2 minutes à 800 W.
Votre plat traditionnel est prêt !
Et voilà une idée de repas pour la fête des mères, fait maison et original !
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
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