Fraîcheur et légèreté, des bouchées estivales à savourer

L’été approche et pour un apéritif réussi, optez pour cette recette traditionnelle de bouchées apéritives de piquillos aux rillettes de porc, avec une touche méditerranéenne ! Un plat fait maison à la fois simple et savoureux qui va en épater plus d’un !

Notre charcuterie de qualité supérieur pur porc fermier Maison Larzul vous garantit une alimentation saine et 100% naturel ! Pourquoi me diriez-vous ? Eh bien parce qu’elle est élaborée à la main au sein de nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern avec les parties nobles de porcs fermiers bretons selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle ! Le tout sans additif, sans colorant et sans conservateur. 🐷

Piquillos farcis aux rillettes Maison Larzul

⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 15 min

⏱Temps de cuisson : pas de cuisson

Rillettes pur porc fermier breton Maison Larzul

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

• 1 boite de piquillos (poivrons doux) ou des poivrons rouges grillés

• 2 boites de rillettes pur porc fermier breton Maison Larzul

• 100g de chèvre fais

• 30 g d’olives noires dénoyautés

• 10 g de basilic frais

• 1 cuil.à soupe de jus de citron

• Sel, poivre

PRÉPARATION de notre recette maison :

• Hachez les olives noires dénoyautés et le basilic frais

• Dans un bol, mélangez les rillettes de porc avec le fromage de chèvre frais, les olives noires hachés, le basilic frais et le jus de citron

• Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût

• Réservez au frais pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger

• Egouttez les piquillos ou les poivrons rouges grillés et séchez-les avec du papier absorbant

• Remplissez chaque piquillo avec une cuillère à café généreuse de la préparation aux rillettes de porc et au fromage de chèvre.

• Disposez les piquillos farcis sur un plateau de service et garnissez-les d’un peu de basilic frais haché supplémentaire pour la présentation

C’est prêt ! Vous pouvez accompagner ces piquillos avec des tranches de baguettes grillées, des crackers ou des bâtonnets de frais. Idéal pour un apéritif entre amis avec une touche méditerranéenne !

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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…

Bon appétit 😊

Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906