L’été approche et pour un apéritif réussi, optez pour cette recette traditionnelle de bouchées apéritives de piquillos aux rillettes de porc, avec une touche méditerranéenne ! Un plat fait maison à la fois simple et savoureux qui va en épater plus d’un !
Notre charcuterie de qualité supérieur pur porc fermier Maison Larzul vous garantit une alimentation saine et 100% naturel ! Pourquoi me diriez-vous ? Eh bien parce qu’elle est élaborée à la main au sein de nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern avec les parties nobles de porcs fermiers bretons selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle ! Le tout sans additif, sans colorant et sans conservateur. 🐷
⭐Niveau de difficulté : 1/5
🥘Temps de préparation : 15 min
⏱Temps de cuisson : pas de cuisson
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
1 boite de piquillos (poivrons doux) ou des poivrons rouges grillés
100g de chèvre fais
30 g d’olives noires dénoyautés
10 g de basilic frais
1 cuil.à soupe de jus de citron
Sel, poivre
PRÉPARATION de notre recette maison :
Hachez les olives noires dénoyautés et le basilic frais
Dans un bol, mélangez les rillettes de porc avec le fromage de chèvre frais, les olives noires hachés, le basilic frais et le jus de citron
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût
Réservez au frais pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Egouttez les piquillos ou les poivrons rouges grillés et séchez-les avec du papier absorbant
Remplissez chaque piquillo avec une cuillère à café généreuse de la préparation aux rillettes de porc et au fromage de chèvre.
Disposez les piquillos farcis sur un plateau de service et garnissez-les d’un peu de basilic frais haché supplémentaire pour la présentation
C’est prêt ! Vous pouvez accompagner ces piquillos avec des tranches de baguettes grillées, des crackers ou des bâtonnets de frais. Idéal pour un apéritif entre amis avec une touche méditerranéenne !
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906