Cette semaine, Maison Larzul vous propose de mettre en avant une recette naturelle et traditionnelle : la langue de bœuf sauce piquante accompagnée de son flan de maïs. Une recette faite maison qui saura vous régaler, nous en sommes sûr !
Avec notre langue de bœuf sauce piquante, optez pour une alimentation saine et 100% naturelle.
Cuisinées à la main dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern, sans additifs ni colorants, nos langues de bœuf de qualité supérieures sont accompagnées d’une sauce piquante délicatement relevée au vin blanc et accompagnée de ses petits cornichons. Un mariage parfait pour régaler vos papilles.
De plus, Maison Larzul a toujours à cœur de vous proposer des recettes saines, c’est dans cette optique que nous cuisinons tous nos produits avec du sel de Guérande, le seul sel reconnu bon pour la santé par les scientifiques en raison de sa moindre teneur en sodium et de sa composition minérale variée (notamment en magnésium biodisponible, en potassium, en calcium et en oligo-éléments).
Laissez-vous tentez par ce plat traditionnel de langue de bœuf sauce piquante !
Découvrez la recette :
Nombre de personnes : 3-4
Temps de préparation : 20-25min
Temps de cuisson : 10-15 min
Ingrédients :
- 200g de maïs en boîte (rincé et bien égouttés)
- 20cl de lait
- 2 cuillérées à soupe d’huile
- 2 œufs
- 100g de farine
- Sel/Poivre/muscade
Étapes :
Préparez une pâte à crêpe (dans un saladier mélangez farine et œufs, ajoutez le lait froid et l’huile), incorporez le maïs bien égoutté. Salez, poivrez, muscadez.
Huilez 2 petits moules par personnes et placez-les au four à 200°C. Lorsque les moules sont chauds, remplissez-les aux ¾ avec la préparation. Laissez cuire 10 à 15 min à 180°C
Pendant ce temps, réchauffez à feu doux la boîte de langue de bœuf sauce piquante.
Démoulez les flans, placez-les dans une assiette avec quelques morceaux de langues de bœuf sauce piquante et servez le tout bien chaud.
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de notre gamme, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, abats cuisinés, charcuteries pur porc fermier, potages de la mer, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine de famille depuis 1906
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