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Une salade de campagne faite maison

Nouvelle recette de la semaine, Le Chef Larzul vous propose une salade de campagne avec notre pâté Maison Larzul ! Un plat fait maison simple et rapide à réaliser ! Une recette tout droit inspirée du site le porc français.


Toutes nos charcuteries de qualité supérieure sont élaborées à la main avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Ce mode de préparation vous garantit des rillettes riches en goût et savoureuses. Le tout conditionné au sein de nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, en Bretagne. Des produits 100% naturels pour vous garantir une alimentation saine et une cuisine naturelle.

Salade de campagne (recette le porc français)
Salade de campagne (recette le porc français)

Laissez-vous tenter par cette salade de campagne gourmande et savourez la simplicité raffinée du pâté pur porc fermier breton Maison Larzul, pour un voyage gustatif au cœur des saveurs traditionnelles de nos terroirs.


⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 15 min

⏱Temps de cuisson : 10 min


INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

  • 2 boites de pâté de campagne Maison Larzul

  • 4 tranches de pain de campagne

  • 200g de haricots verts

  • 200g de pois gourmands

  • 2 tomates grappe

  • 2c. à soupe de noisettes concassées

  • 1et ½ c. à soupe de vinaigre balsamique

  • 1c. à soupe d’huile de noisettes

  • 2c. à soupe d’huile d’olive

  • 10 brins de ciboulette ciselée

  • 2 échalotes

  • Sel, poivre au moulin


PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et ajoutez-y les haricots verts et les pois gourmands

  • Laissez cuire pendant 10 minutes, égouttez-les et laissez-les tiédir

  • Pendant ce temps, émincez finement les échalotes et mélangez-les avec le vinaigre et les huiles dans un bol

  • Assaisonnez avec du sel et du poivre

  • Ensuite, coupez les tomates en rondelles et faites griller les tranches de pain

  • Coupez le pâté en tranche et placez-le sur les tartines

  • Répartissez les légumes verts dans 4 assiettes, ajoutez les rondelles de tomates, arrosez de sauce et saupoudrez de ciboulette et de noisettes

  • Placez une tartine de pâté sur le dessus et servez

N’hésitez pas à nous rejoindre sur Facebook et Instagram et laissez-nous votre avis sur la recette !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906

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