Une envie de revenir aux traditions ?

Dernière mise à jour : 8 juil. 2021

Maison Larzul a la recette parfaite pour vous !


En cette deuxième semaine de Juillet, nous vous proposons une recette qui vous fera saliver de plaisir à base de langue de bœuf ! La langue de bœuf sauce tomate en piperade. Un plat traditionnel de langue de bœuf pour mettre à l’honneur, dans vos assiettes, des classiques incontournables.


Découvrez sans plus attendre cette recette naturelle pour un retour aux traditions françaises. Avec cette recette faite maison, dégustez la langue de bœuf sous une autre approche. De plus, en réalisant ce plat traditionnel, vous pourrez allier gourmandise et alimentation saine, grâce à nos produits 100% naturels. Maison Larzul vous garantit un plaisir gustatif intense !


Notre langue de bœuf de qualité supérieure, est directement cuisinée à la main, dans nos ateliers de fabrication, situés à Plonéour-Lanvern. Nos langues de bœuf ne contiennent aucuns additifs, ni colorants. Maison Larzul a à cœur de vous proposer des produits de qualité afin de vous offrir le meilleur dans vos assiettes.

Alors, lancez-vous et dégustez une langue de bœuf sauce tomate en piperade.


Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

  • 2 boîtes de Langue de bœuf sauce tomate 410g

  • 2 poivrons : 1 rouge et 1 vert

  • 2 oignons

  • 2 gousses d’ail

  • 1 carotte

  • 6 tomates

  • Du basilic

  • Sel/poivre/piment d’Espelette

Préparation :

  • Découpez les poivrons en lamelles

  • Épluchez les 2 oignons et les hacher

  • Coupez les tomates en petits dés

  • Hachez les 2 gousses d’ail

  • Lavez la carotte et la couper en morceaux sans l’éplucher

  • Faire saisir les poivrons, les oignons et l’ail dans de l’huile d’olive

  • Ouvrez les boîtes de langue de bœuf sauce tomate, récupérez les morceaux de langue et les laisser de côté

  • Lorsque les poivrons, oignons, et l’ail ont pris une belle couleur, ajoutez les tomates coupées en dés, la sauce des boîtes de langue de bœuf Maison Larzul, et la carotte

  • Laissez cuire à feu doux. Au bout de 5 minutes ajoutez les morceaux de langue et laissez mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.

  • Salez/poivrez et ajoutez du piment d’Espelette et le basilic au dernier moment

Servez avec des pommes vapeur, de la semoule de couscous, des coquillettes ou bien même de la polenta. Vous allez vous régaler avec cette recette authentique et pleine de saveurs !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne,langues de boeuf, abats cuisinés, charcuteries pur porc fermier, potages de la mer, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine de famille depuis 1906



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