top of page

Bouchées légères aux rillettes bretonnes !

Pour cet été, le chef Larzul vous propose une recette saine et rapide ! Pour des apéritifs réussis, optez pour cette recette traditionnelle de bouchées apéritives aux piquillos farcis de rillettes de porc, agrémentée d'une touche méditerranéenne ! Un plat fait maison, simple et savoureux, qui surprendra vos invités !

Notre charcuterie de qualité supérieure, pur porc fermier, signée Maison Larzul, vous garantit une alimentation saine et 100 % naturelle ! Pourquoi ? Parce qu'elle est préparée à la main dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern, en utilisant les parties nobles des porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Le tout, sans additif, sans colorant et sans conservateur.

Piquillos farcis aux rillettes

⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 15 min

⏱Temps de cuisson : pas de cuisson


INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

Conserve rillettes pur porc fermier breton Maison Larzul


PRÉPARATION de notre recette maison de piquillos aux rillettes :

  • Hachez les olives noires dénoyautés et le basilic frais

  • Dans un bol, mélangez les rillettes de porc avec le fromage de chèvre frais, les olives noires hachés, le basilic frais et le jus de citron

  • Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût

  • Réservez au frais pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger

  • Égouttez les piquillos ou les poivrons rouges grillés et séchez-les avec du papier absorbant

  • Remplissez chaque piquillo avec une cuillère à café généreuse de la préparation aux rillettes de porc et au fromage de chèvre.

  • Disposez les piquillos farcis sur un plateau de service et garnissez-les d’un peu de basilic frais haché supplémentaire pour la présentation


C’est prêt ! Vous pouvez accompagner ces piquillos avec des tranches de baguettes grillées ou des crackers. Idéal pour un apéritif entre amis avec une touche méditerranéenne !


N’hésitez pas à nous rejoindre sur nos différents réseaux sociaux (Facebook et Instagram), et faites-nous part de vos impressions sur la recette !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906

Comentários


bottom of page