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Envie de changement ? Découvrez cette salade originale...

En automne il est encore temps de se faire plaisir avec de délicieuses salades gourmandes ! Le Chef Larzul a choisi de vous préparer une salade « fait maison » avec notre langue de bœuf ! Vous allez voir, c’est délicieux ! Il s’est inspiré de la recette traditionnelle de la piémontaise, alors si vous l’aimez on en est sûr vous allez adorer cette recette revisitée signée Maison Larzul ! Miaaam 😋


Le saviez-vous ? Après une sélection rigoureuse, les langues de bœuf sont cuisinées dans une sauce préparée à partir d’une marinade ayant maturé 7 jours afin d’en développer toutes les saveurs. Et parce que Maison Larzul a à cœur de vous proposer des recettes saines et 100% naturelles, nous cuisinons tous nos produits avec du sel de Guérande, le seul sel reconnu bon pour la santé par les scientifiques en raison de sa moindre teneur en sodium et de sa composition minérale variée. Les morceaux de langues sont cuisinés et mis en conserve depuis nos ateliers de fabrication à Plonéour-Lanvern, en Bretagne !

Salade piémontaise à la langue de bœuf
Salade piémontaise à la langue de bœuf

Pour suivre la recette c'est par ici 👇:

⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 15 min

⏱Temps de cuisson : / min


INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

Langue de bœuf compotée de tomates
Langue de bœuf compotée de tomates
  • 400 g de pommes de terre

  • 200 g de salade

  • 3 œufs dur

  • 1 oignon rouge

  • 150 g de mayonnaise

  • 2 cuil. à soupe de crème allégée

  • Persil

  • Sel, poivre


PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Séparez la langue de bœuf de la sauce et coupez en fine lamelles la langue de bœuf

  • Rincez la salade

  • Épluchez et émincez l’oignon rouge

  • Coupez les tomates et les pommes de terre en morceaux

  • Écalez les œufs et coupez-les en 8

  • Dans un saladier, ajoutez la salade, les tomates, les pommes de terre, les œufs, les oignon rouge et la langue de bœuf.

  • Puis, ajoutez la mayonnaise, la crème allégée, du persil, le sel et le poivre

Servez et dégustez sans modération !

Vous pouvez évidemment varier cette recette avec les ingrédients que vous souhaitez !


Qu’avez-vous pensé de ce plat ? Faites-le nous savoir en laissant un commentaire sur nos réseaux sociaux ! (Facebook et Instagram)

Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906

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