Un Croque Madame original ?
Maison Larzul vous propose sa recette du Croque Madame au pâté pur porc fermier Breton. Une recette simple et efficace !
Ingrédients : Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : 1/5
Ingrédients:
8 tranches fines de pain de campagne
Beurre
Sel/Poivre/Piment de Cayenne ou d'Espelette
4 œufs
8 tranches d’emmental
2 boites de pâté Maison Larzul retrouvez notre pâté sur notre boutique en ligne: https://www.maisonlarzul.com/product-page/p%C3%A2t%C3%A9-larzul-100-pur-porc-fermier-125g
4 à 8 tranches de bacon
Accompagnement : salade verte et tomates cerises : vinaigrette au balsamique
Préparation:
Dans une poêle, faites dorer légèrement vos tranches fines de pain de campagne.
Ensuite, garnissez chaque croques : d’une tranche d’emmental, d’une belle tranche de pâté Larzul, une autre tranche d’emmental et une ou deux tranches de bacon selon vos envies.
Refermez avec une tranche de pain de campagne.
Enfournez pendant 4 minutes au four à 220°C, puis dans une poêle faites cuire les œufs sur le plat. Sortez les croques et disposez un œuf sur chacun des croques et remettez au four 1 minute.
Salez, poivrez et saupoudrez d’une pointe de piment de Cayenne ou d'Espelette.
Servez avec une salade verte aux tomates cerises accompagnée d’une vinaigrette au balsamique.
Il ne vous reste plus qu’à déguster !