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Muffins originaux au pâté Larzul !

Ce week-end, le Chef Larzul vous propose une recette vraiment simple et rapide à cuisiner ! Et si on transformait le célèbre muffin en une version plus originale ! Que pensez-vous de muffins au pâté pur porc fermier Maison Larzul et au fromage ? Un plat fait maison qui va en épater plus d’un, on en est sûr ! Une recette traditionnelle généreuse et gourmande à la fois, dont vous ne pourrez plus vous passer !

Nos pâtés de qualité supérieure sont élaborés avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Ce mode de préparation vous garantit du pâté riche en goût et savoureux tout en vous assurant une alimentation saine et 100% naturelle ! 🐷

Muffin au pâté et fromage

Laissez-vous séduire par cette recette étonnante !


⭐Niveau de difficulté : 3/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 20 min

Pâté Larzul

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

  • 4 œufs

  • 14 cl de lait

  • 200 g de farine

  • 140 g de fromage râpé de votre choix (emmental, comté etc.)

  • 6 cl d’huile

  • 100 g de noisettes (ou bien le fruit à coque de votre choix)

  • 1 sachet de levure chimique


PRÉPARATION de notre recette maison de muffin au pâté :

  • Dans un récipient, battez les œufs, le lait et l’huile

  • Concassez vos noisettes à l’aide d’un mini hachoir ou tout simplement d’un couteau

  • Ajoutez à la préparation 80 g de noisettes ainsi que le fromage râpé

  • Ajoutez la farine et la levure

  • Préchauffez votre four à 180°C

  • Coupez votre pâté en plusieurs morceaux et incorporez-le à la préparation

  • Mélangez doucement

  • Versez votre préparation dans moules adaptés pour muffins

  • Saupoudrez le reste de vos noisettes

  • Enfournez environ 30 minutes toujours à 180°C

Vous pouvez également réduire la taille de vos muffins pour accompagner un apéritif ! En petite bouchées c’est plus simple pour les faire déguster à vos convives !

Et si vous n’avez pas de moules à muffins, pas de panique, vous pouvez aussi cuire cette recette revisitée dans des moules à cannelés, à financiers ou même en forme de madeleine ! Vérifiez la cuisson régulièrement pour éviter les mauvaises surprises.


N'hésitez pas à donner votre avis si vous avez apprécié cette recette traditionnelle ! Vous pouvez nous rejoindre sur Facebook et Instagram pour nous faire part de vos impressions.


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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