Ce week-end, le Chef Larzul vous propose une recette vraiment simple et rapide à cuisiner ! Et si on transformait le célèbre muffin en une version plus originale ! Que pensez-vous de muffins au pâté pur porc fermier Maison Larzul et au fromage ? Un plat fait maison qui va en épater plus d’un, on en est sûr ! Une recette traditionnelle généreuse et gourmande à la fois, dont vous ne pourrez plus vous passer !
Nos pâtés de qualité supérieure sont élaborés avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Ce mode de préparation vous garantit du pâté riche en goût et savoureux tout en vous assurant une alimentation saine et 100% naturelle ! 🐷
Laissez-vous séduire par cette recette étonnante !
⭐Niveau de difficulté : 3/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
4 œufs
14 cl de lait
200 g de farine
140 g de fromage râpé de votre choix (emmental, comté etc.)
6 cl d’huile
100 g de noisettes (ou bien le fruit à coque de votre choix)
1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION de notre recette maison de muffin au pâté :
Dans un récipient, battez les œufs, le lait et l’huile
Concassez vos noisettes à l’aide d’un mini hachoir ou tout simplement d’un couteau
Ajoutez à la préparation 80 g de noisettes ainsi que le fromage râpé
Ajoutez la farine et la levure
Préchauffez votre four à 180°C
Coupez votre pâté en plusieurs morceaux et incorporez-le à la préparation
Mélangez doucement
Versez votre préparation dans moules adaptés pour muffins
Saupoudrez le reste de vos noisettes
Enfournez environ 30 minutes toujours à 180°C
Vous pouvez également réduire la taille de vos muffins pour accompagner un apéritif ! En petite bouchées c’est plus simple pour les faire déguster à vos convives !
Et si vous n’avez pas de moules à muffins, pas de panique, vous pouvez aussi cuire cette recette revisitée dans des moules à cannelés, à financiers ou même en forme de madeleine ! Vérifiez la cuisson régulièrement pour éviter les mauvaises surprises.
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906