La saison des tomates est ouverte ! Et le Chef Larzul vous a concocté un plat traditionnel qui va vous plaire ! Des tomates farcies au pâté Larzul, eh oui on met les tomates à l’honneur ce week-end !
Un plat fait maison très simple à réaliser et très gourmand que vous pouvez manger seul ou bien accompagné de riz par exemple !
Une recette traditionnelle que vous allez pouvoir déguster cet été avec votre famille et/ou vos amis ! Vous allez voir rien de bien compliqué, quelques tomates, notre pâté Larzul et des épices et hop le tour est joué ! Miaaam vous allez vous régaler ! 😋
Notre pâté de qualité supérieure est élaboré avec les parties nobles de porcs fermiers bretons et selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Ce mode de préparation vous garantit un pâté riche en goût et savoureux, et également une alimentation saine grâce à nos produits 100% naturels. Notre pâté est cuisiné à la main, sans additif, ni colorant, ni conservateur au sein de nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern. N'hésitez pas à nous rendre visite en boutique on sera ravi de vous accueillir ! 🐷
Pour la recette c’est juste ici ! ⬇
⭐Niveau de difficulté : 1/5
🥘Temps de préparation : 15 min
⏱Temps de cuisson : 35 min
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
6 grosses tomates
Ail en poudre
Persil
Poivre
Piment d’Espelette
PRÉPARATION :
Écrasez le pâté à la fourchette (y compris la graisse et la gelée)
Lavez les tomates
Évidez les tomates et saupoudrez l’intérieur avec l’ail en poudre le poivre et le piment d’Espelette
Mélangez l’intérieur des tomates avec le pâté Larzul
Garnissez de moitié les tomates avec votre mélange pâté/chair de tomates
Hachez finement du persil et saupoudrez-en légèrement dans vos tomates
Placez les tomates dans un plat et recouvrez-les de leurs chapeaux
Enfournez les tomates farcies pendant 35 minutes à 180°
Servez avec du riz ou des pâtes
Si vous le souhaitez, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant cette farce avec des poivrons ou des courgettes ! Et pourquoi pas accompagner ce plat d’un vin blanc, comme un Côte de Provence ! (à consommer avec modération 🍷)
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906