Vous connaissez les samoussas ? Ce sont ces beignets triangulaires originaires d’Asie centrale et du Moyen-Orient. Beaucoup de monde en raffole ! Que diriez-vous de créer des samoussas avec nos rillettes pur porc fermier Maison Larzul ? A la fois tendres et croustillants, on en est sûr vous allez vous régaler ! Miam ! 😋
Le Chef Larzul vous propose une recette traditionnelle, simple, très gourmande et surtout « fait maison » ! Notre charcuterie de qualité supérieure est élaborée avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Nos rillettes sont préparées à la main sans additif, ni colorant, ni conservateur au sein de nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern. Ce mode de préparation vous garantit des rillettes riches en goût et savoureuses tout en vous assurant une alimentation saine et 100% naturelle ! 🐷
Ça vous donne envie ? Nous oui ! Alors faites découvrir cette recette surprenante à vos proches !
C’est juste ici les étapes de préparation ! ⬇
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
1 oignon
30 g de beurre
Huile d’olive
1 œuf
6 feuilles de brick
Sel, poivre
PRÉPARATION :
Hachez l’oignon
Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle
Faites revenir l’oignon quelques minutes
Dans un saladier, mélangez les rillettes pur porc fermier breton et l’oignon
Salez, poivrez
Posez les feuilles de brick à plat
Coupez y 4/5 bandes
Ajoutez votre farce dans un coin en bas de votre bande
Repliez le coin vers la gauche pour faire un triangle
Rabattez le triangle vers la droite puis la gauche, continuer jusqu’à la fin de votre bande
Badigeonnez l’extrémité d’œuf battu
Glissez-la dans la fente du triangle
Badigeonnez vos samoussas de beurre fondu
Déposez-les dans un plat et enfournez une quinzaine de minutes à 200°C
Pensez à les retourner à mi-cuisson
Vos samoussas sont prêts !
Vous pouvez les déguster lors d’un apéritif entre amis ou bien en entrée avec quelques feuilles de salade !
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906