Samoussas aux rillettes de porc

Vous connaissez les samoussas ? Ce sont ces beignets triangulaires originaires d’Asie centrale et du Moyen-Orient. Beaucoup de monde en raffole ! Que diriez-vous de créer des samoussas avec nos rillettes pur porc fermier Maison Larzul ? A la fois tendres et croustillants, on en est sûr vous allez vous régaler ! Miam ! 😋


Le Chef Larzul vous propose une recette traditionnelle, simple, très gourmande et surtout « fait maison » ! Notre charcuterie de qualité supérieure est élaborée avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Nos rillettes sont préparées à la main sans additif, ni colorant, ni conservateur au sein de nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern. Ce mode de préparation vous garantit des rillettes riches en goût et savoureuses tout en vous assurant une alimentation saine et 100% naturelle ! 🐷

Ça vous donne envie ? Nous oui ! Alors faites découvrir cette recette surprenante à vos proches !


C’est juste ici les étapes de préparation ! ⬇


⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 15 min


INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :


PRÉPARATION :

  • Hachez l’oignon

  • Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle

  • Faites revenir l’oignon quelques minutes

  • Dans un saladier, mélangez les rillettes pur porc fermier breton et l’oignon

  • Salez, poivrez

  • Posez les feuilles de brick à plat

  • Coupez y 4/5 bandes

  • Ajoutez votre farce dans un coin en bas de votre bande

  • Repliez le coin vers la gauche pour faire un triangle

  • Rabattez le triangle vers la droite puis la gauche, continuer jusqu’à la fin de votre bande

  • Badigeonnez l’extrémité d’œuf battu

  • Glissez-la dans la fente du triangle

  • Badigeonnez vos samoussas de beurre fondu

  • Déposez-les dans un plat et enfournez une quinzaine de minutes à 200°C

  • Pensez à les retourner à mi-cuisson

Vos samoussas sont prêts !

Vous pouvez les déguster lors d’un apéritif entre amis ou bien en entrée avec quelques feuilles de salade !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés

Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906



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