Sortez vos sombreros pour déguster nos enchiladas !

Ce week-end, partez à la découverte du Mexique avec Maison Larzul ! Le Chef vous propose de cuisiner des enchiladas à la langue de bœuf, gratinés de fromage ! Un plat traditionnel fait maison que tout le monde va adorer !

Simple, rapide et généreux, de quoi vous faire saliver ! Grâce à nos produits 100% naturels vous garantissez à vos invités une alimentation saine ! Nos langues de bœufs sont préparées soigneusement par nos cuisinières, sans additif, sans conservateur et sans exhausteur de goût dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern, en Bretagne. 🐂

Les étapes de préparation de cette recette traditionnelle c’est par ici : ⬇

⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 20 min

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

• 4 tortillas de blé

• 1 boite de 410 g de langue de bœuf sauce tomate Maison Larzul

• 1 boite de 400 g de haricots rouges

• 100 cl de pulpe de tomates

• 1 oignon

• 1 poivron rouge

• 1 gousse d’ail

• Huile d’olive

• 40 g d’emmental râpé

• 40 g de cheddar râpé

• 1 demi citron vert

• Épices mexicaines

• Sel, Poivre

PRÉPARATION de notre recette maison :

• Séparez votre langue de bœuf de la sauce tomate et conservez-la

• Coupez en lamelle les tranches de langue de bœuf

• Épluchez et hachez l’ail et l’oignon

• Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail

• Ajoutez les morceaux de langues de bœuf

• Laissez revenir pendant 10 min

• Pendant ce temps, coupez le poivron en lamelles

• Égouttez et rincez les haricots rouges

• Ajoutez dans la poêle, le poivron, la moitié de la pulpe de tomates, les haricots rouges, un peu de sel et de poivre ainsi que les épices mexicaines

• Mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min

• Ajoutez un demi jus de citron vert et mélangez

• Préchauffez votre four à 200°C

• Au centre de chacune de vos tortillas, répartissez votre préparation, refermez-les et déposez-les dans un plat à gratin

• Nappez vos tortillas du reste de pulpe de tomate et de la sauce tomate extraite de la boite de langue de boeuf

• Enfin, parsemez-les de gruyère et de cheddar

• Enfournez 20 min.

• Et dégustez !

Partagez ce plat convivial avec votre famille et vos amis !

Et si vous voulez apporter plus de piquant à votre plat essayez notre langue de bœuf sauce piquante.

Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…

Bon appétit 😊

Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906