Tarte fine oignons et langue de bœuf fondante...
- Maison Larzul
- il y a 4 minutes
- 2 min de lecture
Envie d’un plat traditionnel revisité avec simplicité et gourmandise ? Cette semaine, place à notre langue de bœuf sauce madère, mise à l’honneur dans une recette rapide et savoureuse. Le Chef Larzul vous suggère de l’associer à des oignons pour réaliser une tarte généreuse et croustillante !
Préparée par nos cuisiniers, notre langue de bœuf suit une recette 100 % naturelle, sans colorants, conservateurs ni additifs. Un savoir-faire authentique qui garantit un produit de qualité, prêt à sublimer toutes vos idées gourmandes.
Voici les étapes de préparation :
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 30 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
5 gros oignons
2 gousses d’ail hachées finement
4 œufs
20cl de crème fraîche
Sel, poivre
Huile d’olive
PRÉPARATION de notre recette maison de tarte oignons et langue de bœuf :
Épluchez et coupez les oignons
Dans une poêle, faites fondre les oignons dans un filet d'huile d'olive
Pendant ce temps, ouvrez votre boite de langue de bœuf et coupez les morceaux de langues finement puis ajoutez les dans la poêle
Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et enfournez la 5 minutes à 200°
Mélangez les œufs et la crème fraîche
Sortez la pâte du four puis étalez les oignons et les morceaux de langues sur la pâte
Recouvrez le fond de la tarte du mélange œufs et crème
Enfournez pendant 25 minutes
Votre tarte est prête lorsqu'elle est bien dorée
Dégustez bien chaud, bon appétit !
Servez ensuite cette savoureuse tarte aux oignons et langue de bœuf, vous pouvez l' accompagner d'une salade verte pour un repas complet et délicieux !
Cette tarte s'accompagnera avec un vin rouge de Bordeaux ou d'Anjou ! (à consommer avec modération bien sûr !)
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906