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Un bowl aux mille saveurs...

Le chef Larzul vous propose pour ce week-end un poké bowl à la langue de bœuf. Une recette étonnante d'un plat typique venant de loin ! Découvrez le poké bowl, un des plats principaux de la cuisine traditionnelle hawaïenne.🌺 Qui dit Hawaï, dit poisson cru, mais le poké s’est modernisé et laisse aujourd'hui place à notre imagination quant à sa composition ! Poisson, crevettes, crustacés, poulet c’est vous qui décidez !

Bien évidemment nous allons mettre notre langue de bœuf à l’honneur ! Un mélange de saveurs unique, le tout fait maison bien sûr ! Pour faire simple, il vous faut une base de riz, une protéine de votre choix, quelques ingrédients à mettre autour (principalement fruits et légumes) et d’une sauce !


Quoi de mieux qu’une recette traditionnelle avec notre langue de bœuf ? Nos langues sont préparées à la main par nos cuisinières, une recette 100% naturelle qui ne comporte aucun additif, ni colorant. Le tout afin de vous garantir une alimentation saine. Facile et rapide à préparer c'est plat sain et pratique pour emmener partout avec vous votre repas.

Poké bowl à la langue de bœuf
Poké bowl à la langue de boeuf

C’est parti pour les étapes de ce plat traditionnel !


⭐Niveau de difficulté : 1/5

🥘Temps de préparation : 20 min

Langue de bœuf sauce piquante
Langue de bœuf sauce piquante

INGRÉDIENTS pour une recette saine pour 2 personnes :

PRÉPARATION de notre recette maison :

  • Préparez votre riz à sushis selon les instructions présentes sur le paquet

  • Coupez l’avocat en lamelle, coupez en petits dés la mangue et le ½ concombre, coupez quelques rondelles du piment

  • Séparez la langue de bœuf de la sauce piquante

  • Coupez en lamelle la langue

  • Dans un bol, ajoutez votre base de riz

  • Assaisonnez le riz de sauce soja

  • Ajoutez tous vos ingrédients sans les mélanger

  • Assaisonnez encore une fois de sauce soja

  • Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des vermicelles de riz, pour cela :

  • Coupez-les en deux puis séparez-les

  • Faites chauffer de l'huile dans une casserole. Et faites frire les vermicelles pendant quelques secondes.

  • Égouttez sur du papier absorbant

  • Et ajoutez-les sur le dessus de votre bol

C’est terminé ! Plus qu’à déguster votre Poké bowl ! 😋

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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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