Vous cherchez un plat simple, rapide et gourmand à cuisiner ? Le Chef vous propose de concocter un gratin de pâtes avec une touche d’originalité signée Maison Larzul : nos rillettes pur porc fermier ! Ce gratin va plaire à toute la famille, ils en redemanderont c'est certain !
Le saviez-vous ? Ce plat est le plat familial populaire par excellence dans le sud de l’Italie. Pour les italiens il est important qu’un gratin soit complet, bien riche et qu’il tienne au corps. On vous le promet notre recette respecte bien cette tradition !
Un plat fait maison comme on les aime avec notre charcuterie ! Nos rillettes sont élaborées avec les parties nobles de porcs fermiers bretons, selon les méthodes de charcuterie traditionnelle. Chez Maison Larzul, on vous promet une charcuterie riche en goût et savoureuse.
A vos tabliers ! C’est parti pour la recette traditionnelle !⬇️
⭐Niveau de difficulté : 1/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 25 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
500 g de pâtes type serpentini
3 carottes
1 boite de tomates pelées
1 oignon
200 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
PRÉPARATION de notre recette maison :
Préchauffez votre four, position grill à 210°C
Épluchez et coupez l’oignon en lamelles
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Dans une casserole, ajoutez l’oignon et les carottes.
Couvrez d’eau à hauteur, salez, poivrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.
Faites cuire les pâtes choisies, selon le temps indiqué sur le paquet.
Mélangez vos pâtes, l’oignon, les carottes, les tomates pelées et les rillettes.
Dans un plat à gratin, versez votre mélange et ajoutez sur le dessus le fromage râpé.
Enfournez pendant une dizaine de minutes.
Laissez refroidir et servez !
Vous pouvez accompagner votre gratin d’un vin blanc comme par exemple un vin de Bourgogne ou de Loire (à consommer avec modération). 🍷
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906