Les saveurs de l'Asie dans votre assiette !

Pour ce week-end le Chef Larzul vous propose de partir en Asie le temps d’un instant, en cuisinant un wok à la langue de bœuf Maison Larzul ! On vous assure un mélange de cultures et de saveurs asiatiques dans vos assiettes qui, on vous le garanti, sera exquis. 🤤

Une recette traditionnelle de langue de bœuf sauce piquante accompagnée de légumes à la fois croquants et fondants ! Miaaam 🤤


A la fois simple et rapide à préparer, ce plat fait maison est tout de même généreux et gourmand. On est sûr que vos invités ou votre famille vont l’adorer ! Pourquoi ? Parce qu’en choisissant notre langue de bœuf, nous vous assurons une alimentation saine et 100% naturelle. Eh oui, nos produits ne contiennent aucun additif, ni conservateur ! Pas mal non ?

Alors n’attendez plus, munissez-vous de vos ingrédients et laisser vous séduire par ce pat traditionnel.


⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 30 min


INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

  • 2 boîtes de langues de bœuf 410g sauce tomate ou sauce piquante

  • 3 carottes

  • 200g de poids mange-tout

  • 200g de fèves

  • 1 poivron rouge

  • 1 poivron jaune

  • 180g de pousses de soja

  • 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé

  • 1 cuil. à soupe de sauce soja

  • 2 cuil. à soupe de sauce nuoc mam

  • 2 cuil. à soupe de sauce d’huitre

  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive


PRÉPARATION :

  • Ouvrez les 2 boîtes de langue, récupérez les tranches et coupez-les en lamelles. Réservez les lamelles de langue et récupérez la sauce dans un bol.

  • Lavez les légumes. Pelez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Coupez les pois mange-tout en morceaux. Épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés. Rincez le basilic, effeuillez-le, gardez-en quelques feuilles et ciselez le reste.

  • Chauffez un wok avec l’huile d’olive, faites revenir le gingembre 2 à 3 minutes en remuant.

  • Ajoutez les morceaux de langue et faites-les colorer 4 à 5 minutes.

  • Ajoutez les légumes et laissez cuire 6 à 8 minutes.

  • Ajoutez les feuilles de basilic, les 3 sauces, la sauce des boîtes de langue, mélangez bien le tout et laissez cuire quelques minutes.

  • Salez et poivrez à votre convenance

C’est prêt ! Plus qu’à servir et vous régaler !


Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés


Bon appétit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906


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