Pour ce week-end le Chef Larzul vous propose de partir en Asie le temps d’un instant, en cuisinant un wok à la langue de bœuf Maison Larzul ! On vous assure un mélange de cultures et de saveurs asiatiques dans vos assiettes qui, on vous le garanti, sera exquis. 🤤
Une recette traditionnelle de langue de bœuf sauce piquante accompagnée de légumes à la fois croquants et fondants ! Miaaam 🤤
A la fois simple et rapide à préparer, ce plat fait maison est tout de même généreux et gourmand. On est sûr que vos invités ou votre famille vont l’adorer ! Pourquoi ? Parce qu’en choisissant notre langue de bœuf, nous vous assurons une alimentation saine et 100% naturelle. Eh oui, nos produits ne contiennent aucun additif, ni conservateur ! Pas mal non ?
Alors n’attendez plus, munissez-vous de vos ingrédients et laisser vous séduire par ce pat traditionnel.
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 30 min
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
3 carottes
200g de poids mange-tout
200g de fèves
1 poivron rouge
1 poivron jaune
180g de pousses de soja
1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé
1 cuil. à soupe de sauce soja
2 cuil. à soupe de sauce nuoc mam
2 cuil. à soupe de sauce d’huitre
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
PRÉPARATION :
Ouvrez les 2 boîtes de langue, récupérez les tranches et coupez-les en lamelles. Réservez les lamelles de langue et récupérez la sauce dans un bol.
Lavez les légumes. Pelez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Coupez les pois mange-tout en morceaux. Épépinez les poivrons et coupez-les en petits dés. Rincez le basilic, effeuillez-le, gardez-en quelques feuilles et ciselez le reste.
Chauffez un wok avec l’huile d’olive, faites revenir le gingembre 2 à 3 minutes en remuant.
Ajoutez les morceaux de langue et faites-les colorer 4 à 5 minutes.
Ajoutez les légumes et laissez cuire 6 à 8 minutes.
Ajoutez les feuilles de basilic, les 3 sauces, la sauce des boîtes de langue, mélangez bien le tout et laissez cuire quelques minutes.
Salez et poivrez à votre convenance
C’est prêt ! Plus qu’à servir et vous régaler !
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906