Aujourd’hui le chef vous en dit plus sur la langue de bœuf !
Le saviez-vous ? La langue de bœuf est considérée comme une partie noble du bœuf. Bien qu'elle ne soit pas aussi courante que d'autres morceaux de viande tels que le filet, le faux-filet ou le steak, la langue de bœuf est appréciée pour sa saveur unique et sa texture tendre lorsqu'elle est correctement préparée.
La langue de bœuf est appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Dans certaines régions, elle est considérée comme un mets délicat et recherché, tandis que dans d'autres, elle fait partie intégrante de la cuisine traditionnelle.
La langue de bœuf est réputée pour ses atouts nutritionnels : faible en cholestérol, elle présente des valeurs nutritionnelles similaires à celles des viandes de bœuf moyennement grasses. De plus, elle est appréciée pour sa teneur élevée en protéines et en vitamine B12.
Chaque semaine, le Chef Larzul vous propose une nouvelle recette de la langue de bœuf, à partir de nos recettes traditionnelles. Essayez par exemple, la langue de bœuf à la provençale ou bien un ramen de langue de bœuf ! Bien sûr, vous pouvez simplement déguster notre délicieuse langue de bœuf sauce madère ou sauce piquante, en les réchauffant dans une casserole. Accompagnée de pommes de terre ou de riz, la langue de bœuf offre un repas rapide et savoureux.
Toutefois, pourquoi ne pas laisser libre cours à votre créativité et réinventer nos recettes naturelles pour en faire de véritables créations maison ?
Les langues de bœuf Maison Larzul sont méticuleusement sélectionnées et préparées à la main par nos cuisinier/ères dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, en Bretagne. Avant d'être soigneusement mises en conserve, nos sauces mijotent lentement dans de grandes marmites, permettant ainsi de libérer tous leurs arômes. Nous sommes fiers de vous offrir des recettes saines et entièrement naturelles, ne contenant aucun additif. Nos préparations ne renferment ni colorants, ni conservateurs, ni arômes artificiels. Nous privilégions simplement des ingrédients sains et 100% naturels pour une expérience culinaire authentique.
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Chez Maison Larzul, nous savons que le bonheur de bien manger est encore plus savoureux lorsqu'il est partagé ! C'est pourquoi nous vous invitons à faire découvrir nos produits de qualité supérieure à vos proches. Ne manquez pas de partager cette offre
exceptionnelle avec vos amis, afin qu'ils puissent également profiter de ces délices culinaires !
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906