Boulettes de porc revisitées, délicieuses !

Apportez une touche d’originalité à vos repas "faits maison" avec nos boulettes pur porc fermier aux herbes. Une recette simple, savoureuse et pleine de caractère ! Préparées à partir de notre pâté de campagne, elles promettent un festival de saveurs et un vrai moment de convivialité à table ! Étonnez vos proches avec un plat généreux et authentique !

Chez Maison Larzul, nous défendons une alimentation saine, naturelle et transparente. Nos charcuteries artisanales sont préparées à partir des meilleures pièces de porc fermier breton, dans le respect des traditions de la charcuterie française. Aucun nitrite, aucun additif : uniquement des ingrédients naturels et un savoir-faire familial transmis depuis des générations.

⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 25 min

⏱Temps de cuisson : 25 min

C’est parti pour la recette traditionnelle ! ⬇

Pâté de campagne Maison Larzul

INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :

• 2 boites de pâté de campagne Maison Larzul

• 500 g de chair à saucisse

• 1 gousse d’ail

• 1 oignon

• 50 g de parmesan

• 1 œuf

• 50 g de chapelure

• ½ botte de persil

• ½ botte de cerfeuil

• ½ botte d’estragon

• ½ botte de ciboulette

• Huile d’olive

• Sel, poivre

PRÉPARATION de notre recette maison de boulettes aux herbes :

• Épluchez l’ail, écrasez-le, puis hachez-le finement ainsi que l’estragon et le cerfeuil

• Hachez également les feuilles de persil, la ciboulette

• Coupez en cube le pâté de campagne

• Dans un saladier, ajoutez la chair à saucisse, les morceaux de pâté, le parmesan, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure et les herbes

• Mélangez bien le tout

• Humidifiez vos mains, et formez des boulettes avec la préparation

• Dans une poêle, faites chauffez un peu d’huile d’olive et faites-y dorer les boulettes

• Une fois qu’elles sont dorées, servez !

Conseil du Chef Larzul : vous pouvez préparer les boulettes de viande la veille et les laissez une nuit dans le réfrigérateur pour les solidifier.

Pour accompagner ces boulettes de porc, réalisez une purée maison pour plus de gourmandises !😋

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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés...

Bon appétit 😊

Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906