Découvrez notre nouveauté festive !
- Maison Larzul
- il y a 3 jours
- 2 min de lecture
Si vous aimez les plats raffinés et généreux, notre nouvelle création va vous séduire ! Maison Larzul revisite son incontournable escargot de Bourgogne avec une touche d’élégance : une sauce onctueuse à la truffe !
Cette recette cuisinée marie le goût unique de l’escargot de Bourgogne et de la truffe. Un accord parfait entre tradition et raffinement, prêt à déguster !
Un savoir-faire artisanal et naturel
Nos escargots de Bourgogne sont préparés dans une sauce crémeuse à la truffe, relevée juste ce qu’il faut pour sublimer leur texture tendre et leur saveur délicate. Plaisir gusattif garanti !
Fidèles à nos valeurs, nous cuisinons nos plats sans additif, sans colorant et sans exhausteur de goût. Chaque recette est élaborée avec soin dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern, dans le Finistère, selon un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
Conseils du chef Larzul pour cette recette festive :
Pour savourer pleinement nos escargots de Bourgogne sauce à la truffe, rien de plus simple :
Réchauffez à feu très doux pendant une dizaine de minutes dans une casserole
Remuez délicatement pour préserver la sauce
Servez chaud, accompagnés de tagliatelles fraîches, d’un risotto ou simplement d’un bon pain de campagne !
👉 Et pour sublimer cette recette festive, nous vous conseillons un Chablis ou un Montagny, dont la fraîcheur mettra en valeur les notes délicates de truffe (à consommer avec modération, bien sûr !).
Si vous souhaitez des escargots pour vos autres préparations, découvrez sur notre boutique en ligne toute notre gamme d'escargots de Bourgogne et les différents choix qui s'offrent à vous...
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906
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