Maison Larzul vous propose pour la fête des mères de préparer un délicieux repas, à base de recettes traditionnelles et de produits Maison Larzul, bien entendu !
A vos casseroles pour préparer des recettes saines et 100% naturelles.
Pour l’apéritif : garnissez des mini-feuilleté pour vol-au-vent de notre Délice de Saint Jacques à la fondue de poireaux et passer simplement au four quelques minutes pour les réchauffer. Pour une recette plus gourmande, vous pouvez ajouter une noix de Saint Jacque et parsemer de paprika. Et pourquoi pas tartiner quelques toasts avec une de nos charcuteries : rillettes pur porc fermier breton, pâté de campagne ou pâté Larzul.
En entrée nous vous suggérons des Escargots à la Bourguignonne. Rien de plus simple à préparer que ce plat traditionnel : égouttez les chairs d’escargots de Bourgogne Maison Larzul, placez-les dans les coquilles ou dans les caquelons prévus à cet effet, et garnissez avec du beurre persillé fait maison (recette ci-dessous).
Beurre d’escargot pour une douzaine de chairs : malaxez 50g de beurre, 7 g de persil haché fin, 4 g d’ail, 2 g d’échalote, 1.5 g de sel et un peu de poivre.
Pour votre plat de résistance, nous vous proposerions bien un classique de la cuisine française : le Cassoulet breton au porc fermier (il ne reçoit que des éloges), mais peut-être cela n’est-il pas assez festif pour ce jour particulier. Comme alternative pourquoi ne pas opter pour de la pintade sauce aux cranberries accompagnée de pommes et de marrons. Nous avons spécialement imaginé ce produit pour vous garantir un plaisir gustatif à chaque bouchée : de la pintade élevée au grain car sa chair est fine et savoureuse, des cranberries qui apporteront une touche sucrée, des marrons entiers et des pommes de terre rissolées. Humm…
Et pour finir, n’oubliez pas son dessert favori !
Vous pouvez retrouver notre gamme, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne et dans les grandes surfaces : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, abats cuisinés, charcuteries pur porc fermier, potages de la mer, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine de famille depuis 1906