On entendrait presque les cigales crisser


Envie d’un peu de couleur dans vos assiettes ? 🌞 A la recherche d’une recette « fait maison », gĂ©nĂ©reuse et conviviale ? On a ce qu’il vous faut !


En ce dĂ©but de semaine, le Chef Larzul Ă  envie de vous emmener cette fois-ci en Provence, en vous proposant une recette traditionnelle de langue de boeuf sauce tomate Ă  la provençale ! Une nouvelle recette maison pour cuisiner la langue de bƓuf ! 😋


Ce plat original et surtout 100% naturel saura ravir les papilles de votre famille ou bien mĂȘme celles de vos invitĂ©s, car ce plat est Ă©galement parfait Ă  partager entre amis. Plaisir gustatif assurĂ© ! Et garantissez-leur une alimentation saine avec notre langue de bƓuf choisie et prĂ©parĂ©e soigneusement par nos cuisiniĂšres, sans additif et sans conservateur directement dans nos ateliers de fabrication de PlonĂ©our-Lanvern.


Vous entendez le chant des cigales ? On s’y croirait presque ! 🩗

Alors c’est parti dĂ©couvrez ce plat traditionnel ! đŸœ

⭐Difficulté : 2/5

đŸ„˜Temps de prĂ©paration : 30 minutes

⏱Temps de cuisson : 30 minutes


INGRÉDIENTS :

  • 2 boites de langue de bƓuf sauce tomate 410 g Maison Larzul

  • 1 boĂźte d’olives dĂ©noyautĂ©es

  • 2 poivrons (rouge et jaune)

  • 2 oignons

  • Du thym

  • Du laurier

  • Du basilic

  • Des herbes de Provence

  • 2 tomates

  • 1 boĂźte de pulpe de tomate

  • De l’huile d’olive

PRÉPARATION :

  • SĂ©parez vos langues de bƓuf de la sauce tomate prĂ©sente dans les boĂźtes

  • Coupez l’ensemble des tranches de langue en lamelles

  • Coupez les tomates, les poivrons et les oignons en dĂ©s

  • Dans une casserole, versez 2 cuillĂ©rĂ©es Ă  soupe d’huile d’olive et faites-y revenir la moitiĂ© de vos oignons coupĂ©s, vos dĂ©s de tomates et vos poivrons

  • Ajoutez le basilic et vos herbes de Provences

  • Une fois que cela est cuit, ajoutez la sauce tomate des langues de bƓuf et votre boite de pulpe de tomate

  • Laissez mijoter une dizaine de minutes

  • Incorporez vos morceaux de langue de bƓuf, ainsi que le reste de vos oignons, les olives, quelques branches de thym et de laurier

  • Laissez cuire Ă  feux doux 20 minutes

  • Pendant la cuisson de votre langue, prĂ©parez du riz ou bien des pommes de terre pour accompagner votre plat

Et pour accompagner ce plat gĂ©nĂ©reux quoi de mieux qu'un rosĂ© du CĂŽte du RhĂŽne (Ă  consommer avec modĂ©ration đŸ·).


Vous pouvez toujours retrouver l’intĂ©gralitĂ© de la cuisine naturelle Maison Larzul, entiĂšrement Ă©laborĂ©e dans nos ateliers de fabrication situĂ©s Ă  PlonĂ©our-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bƓuf sauce madĂšre, langue de boeuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinĂ©s



Bon appĂ©tit 😊


Maison Larzul

La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906

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