Qui dit nouvelle semaine dit nouvelle recette. Aujourd'hui, pour bien commencer la semaine le chef Larzul vous à concocté des tartelettes aux rillettes et épinards. Une recette maison, simple, rapide et très gourmande ! Alors, prêt à vous régaler avec cette recette traditionnelle de tartelettes ?
Nos charcuteries pur porc fermier sont élaborées avec les parties nobles de porcs fermiers bretons selon les méthodes de la charcuterie traditionnelle. Ce mode de préparation vous garantit des rillettes riches en goût et savoureuses ! 😋
Garantissez à vos amis et à votre famille une alimentation saine et 100% naturelle grâce à ce plat traditionnel aux rillettes pur porc fermier ! Eh oui, nos rillettes sont préparées soigneusement par nos cuisinières, sans additif et sans conservateur directement dans nos ateliers de Plonéour-Lanvern.
Pour suivre les étapes de la préparation, c'est par ici :
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 20 min
⏱Temps de cuisson : 40 min
INGRÉDIENTS pour une recette naturelle pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
2 œufs
1 oignon
20 cl de crème fraîche épaisse
150gr de ricotta
300 gr d'épinards frais ou congelés
Sel, poivre
PRÉPARATION de notre recette maison :
Épluchez et coupez l'oignon en fines lamelles puis faites le revenir dans une poêle avec un peu de beurre
Lavez vos épinards, essorez-les puis enlevez les tiges en tirant dessus
Ajoutez à nouveau du beurre dans votre poêle et faites revenir vos épinards et laissez cuire doucement pendant 2 minutes
Une fois cuits, égouttez-les à nouveau
Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée dans vos moules à tartelettes en ayant une quantité égale dans chaque moule
Dans un saladier, mélangez les œufs, la ricotta, la crème fraîche et ajoutez du sel et du poivre
Répartissez les oignons, les épinards et la boite de rillettes sur vos tartelettes puis ajoutez votre mélange œufs - ricotta sur le dessus
Enfournez les tartelettes à 180° durant environ 30 à 40 minutes
Lorsqu'elles sont bien dorées, retirez-les du four et laissez refroidir légèrement
Vos tartelettes rillettes et épinards sont prêtes, bon appétit ! Et pour agrémenter cette recette, rien de mieux qu'une salade verte en accompagnement.
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Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906