Pour ce week-end, pas de prise de tête ! Le Chef vous suggère de faire des wraps à la langue de bœuf Maison Larzul ! Une recette « fait maison » qui va ravir vos papilles ! Facile à préparer et à emporter, vous pourrez par exemple apprécier ces wraps pour un pique-nique en familles ou entre amis ! 😋
Un plat traditionnel gourmand qui vous garantit une alimentation saine ! Le secret ? Après une sélection rigoureuse notre langue de bœuf compotée de tomates est préparée à la main. Nos cuisinières vous assurent une recette 100% naturelle qui ne comporte aucun additif, ni colorant. Le tout préparé depuis nos ateliers de fabrication à Plonéour-Lanvern !
Sans plus tarder, voici la recette traditionnelle !
⭐Niveau de difficulté : 2/5
🥘Temps de préparation : 30 min
⏱Temps de cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
4 pains pita ou 8 tortillas
1 bol de salade
4 branches de coriandre
4 brins de persil
2 tomates
1 petit concombre
1 petit oignon rouge
1 carotte
1 gousse d’ail
1 citron jaune
Huile d’olive
Sel/poivre
PRÉPARATION :
Hachez l’ail et ciselez les herbes
Coupez en fines rondelles les tomates, le concombre et l’oignon rouge
Tailler des bâtonnets de carottes
Préparez l’assaisonnement en pressant le citron, en ajoutant l’huile d’olive, le sel et le poivre
Réunir l’ensemble des légumes et les herbes dans un saladier, mélangez avec l’assaisonnement, puis réserver 30 minutes au réfrigérateur.
Ouvrez les boîtes de langue Maison Larzul, récupérez les tranches et coupez-les en lamelles. Réchauffez les lamelles de langue de bœuf avec leur sauce dans une casserole pendant 5 à 7 minutes à feu moyen.
Toastez au grill pain les pains pita quelques minutes ou réchauffez les tortillas au four micro-onde.
Garnissez de salade, du mélange de légumes/herbes, des lamelles de langue et de la sauce tomate des boîtes de langues.
C’est fini ! Prêt à être dégustés !
Si vous souhaitez les savourer d’une autre façon, vous pouvez rouler vos wraps, une fois bien serrés découpez les rouleaux en tranches.
Et enfoncez des piques en bois pour qu’ils tiennent et vous pouvez les servir comme amuse-bouche pour un apéritif. ☺
Vous pouvez toujours retrouver l’intégralité de la cuisine naturelle Maison Larzul, entièrement élaborée dans nos ateliers de fabrication situés à Plonéour-Lanvern, directement sur notre boutique en ligne : escargots de Bourgogne, langue de bœuf sauce madère, langue de bœuf sauce piquante, tripes, rognons, charcuteries pur porc fermier, soupe de poissons, cassoulet breton, plats cuisinés…
Bon appétit 😊
Maison Larzul
La cuisine naturelle et traditionnelle depuis 1906